品牌故事

《禮.雜記上》《注》: 公館，君之舍也，從前是指大戶人家的府第。本店命名為「八公館」，就是希望每位蒞臨用餐的貴賓有家的感覺。而「八」則寓意「發」，同時亦是本店位於域多利皇后街8號的意思。「八公館」銳意將新、舊、粵菜及地方菜式融會貫通，呈現於五感之上，菜式以色、香、味加上創新配搭為主，與時並進之餘亦不忘秉承傳統粵菜精神，將廣東菜發揚光大。

 

公館歡聚宴

預訂公館歡聚宴，與親朋好友相聚。
訂座

南非乾鮑 原隻10頭

精彩追加:
花菇王$288隻，柚皮$88/¥件，鵝拿$38隻，白靈菇$28隻，花膠简$88隻

試食價368/隻 （原價$538隻）
訂座

2024年 母親節

頑親恩
祝天下母親快樂

慈母手中線，遊子身上衣。
臨行密密縫，意恐遲歸。
誰言寸草心，報得三春暉！
訂座

公館 脆皮燒鵝皇

＄238/隻
$128/半隻
$88/例牌

絕配組合
法國波爾多 得獎紅酒
開懷暢飲價：$98/支

歡樂時光 晚市供應
訂座

澳洲龍蝦

＄268/隻（每隻重約一斤半）

絕配組合
德國Erdinger進口啤酒
順滑潤喉價：大支装＄38/支

歡樂時光 晚市供應
訂座

四季盛宴全包宴

四季盛宴全包宴，每半席$2588起 (6位用)，每席$4988起 (12位用)
訂座

春刀盛宴

12 位用：＄2688席
6 位用：＄1488/半席

只供大堂晚飯雅座享用（不適用於費賓房）
數量有限，敬請頭訂。名謝茗茶及加一服務費
每席敬送氣水，啤酒共12罐，半席減半
訂座

Happy Birthday! 生日宴

在八公館慶生，會有不同凡響的體驗。盡快預訂！

每半席$3488起 (6位用)
每席$6888起 (12位用)
訂座

招牌菜

 

擂沙湯丸
杞棗淮山燉響螺湯
龍蝦湯貴妃泡飯
鮑魚
姫崧茸上素餃
椰汁麻雀糕
滬江素鵝
脆皮三層肉
蒜茸鮮蝦春卷
蘿蔔絲酥餅
鴛鴦脆網腸
黑金歲月流沙包

#QueenVictoria8